Свободни без глутен

Свободни без глутен

Автори: ,

19.95 лв.

„Свободни без глутен“ от д-р Алесио Фасано и Сузи Флахърти е основно ръководство за здравословен и независим от глутена начин на живот.

➤ Куриерска доставка обичайно до 2-4 работни дни само за 2,90лв. за пратка до 1кг.
БЕЗПЛАТНА ДОСТАВКА при поръчка над 49.99 лв.

Описание

„Свободни без глутен“ от д-р Алесио Фасано и Сузи Флахърти е основно ръководство за здравословен и независим от глутена начин на живот.

От „Свободни без глутен“ ще научите каква е истинската история на целиакията, ще се запознаете с безглутеновата диета, глутеновата чувствителност и не на последно място, ще разберете какво прави глутена толкова необичаен протеин.

Д-р Алесио Фасано проучва влиянието на глутена върху човешкия организъм в продължение на десетилетия. Благодарение на неговата дейност става ясно, че целиакията и разстройствата, свързани с глутена, са сред най-разпространените генетични заболявания в света.

Целиакията се наблюдава много по-често от диабет тип 1, кистозна фиброза и болест на Крон. Причината за това е, че никой не може напълно да асимилира не само глутена, но и близките до него секалин в ръжта и хордеин в ечемика.

Ако сте току-що диагностицирани с разстройство, свързано с глутена, ще ви се иска да прибавите към наръчниците си за безглутенов живот и тази книга. Тя е ценен инструмент при борбата с непоносимостта към глутен.

Целиакията е генетично разстройство, засягащо деца и възрастни. При хората с целиакия глутенът предизвиква авто-имунна реакция, която може да доведе до пълно унищожаване на вилите – малките, наподобяващи пръсти власинки, покриващи тънкото черво.

„Свободни без глутен“ дава богат материал за размисъл относно глутена и неговата роля в нашето здраве.

Данни за книгата

Тегло0.45 kg
Размери16 x 23 x 3 cm
Издателство

Асеневци

Година на издаване

2018

Корица

Мека

Страници

290

Отзиви

Все още няма отзиви за тази книга.

Остави първия отзив за „Свободни без глутен“